Пар – эффективный и легкоуправляемый теплоноситель, широко используется в пищевой промышленности для технологических процессов различного характера. Учитывая постоянный рост цен на топливо, снижение затрат на производство пара заметно повышает конкурентоспособность вашей пищевой продукции.
На сегодняшний день сформировалась тенденция замены крупногабаритных паровых котлов, использующихся на все нужды предприятия, на современные высокотехнологичные парогенераторы, способные выдавать гораздо более качественный пар с контролируемыми параметрами. Это существенно повышает качество и скорость техпроцесса. Возможности автоматизации парогенераторов для пищепрома открывают возможности работы парового оборудования без постоянного надзора со стороны обслуживающего персонала, что также повышает эффективность предприятия.
Применение парогенераторов при производстве продуктов питания
- Молочная промышленность (стерилизация пастеризация, сгущение молока, изготовление творожной массы)
- Мясоперерабатывающая промышленность (дефростация мяса и рыбы перед переработкой; варка колбасных изделий в специальных варочных емкостях)
- Производство напитков (сушка солода; варка сусла, сиропов; ректификация спирта; мойка стеклотары и продуктопроводов)
- Хлебопекарная и кондитерская промышленность (варка кондитерских масс; расстойка теста; обработка бараночных изделий, придание глянца)
- Масложировая промышленность (экстракция и рафинация масел)
- Производство консервированной продукции (стерилизация и пастеризация сырья; вакуумная упаковка)
- Производство гранулированных кормов и их дальнейшее запаривание.
- Санитарная обработка, очистка и стерилизация оборудования и емкостей.
- Выращивание плесневых грибов.
- пастеризация молока
- сыродельные ванны для производства сыра
- мойка и дезинфекция молоковозов
- дезинфекция и стерилизация оборудования, емкостей и тары
- теплоноситель в различных производственных процессах
Парогенераторы для молочной промышленности незаменимы на предприятиях по изготовлению творога, сыров, ряженки и прочей продукции. Качественный пар в молочной промышленности используется практически во всех производственных процессах.
Именно под действием сверхвысоких температур и высокого давления пара погибают болезнетворные бактерии.
- в дефростерах для размораживания мяса,
- в термокамерах и печах для термической обработки,
- консервации и
- вакуумной укупорки;
- в производственных помещениях для санитарной обработки рабочих мест и холодильного оборудования;
- для дезинфекции весов и дозаторов; для чистки движущихся частей и механизмов (роликов, сальников, конвейерных лент).
- Прополка почвы, посевов / дезинфекция;
- Дезинфекция садовой земли, компоста;
- В экологических хозяйствах;
- В садоводстве, тепличных хозяйствах;
- В питомниках садоводства;
- В сельскохозяйственных научно исследовательских хозяйствах и др.
- Прополка зеленых насаждений и парков без применения химических веществ (уход за аллеями, дорожками, кладбищами и проч.);
- Уничтожение мха;
- Прополка и дезинфекция почвы перед посевом;
- Дезинфекция и уборка в общественных туалетах, чистка статуй, постамнетов, памятников;
- Дезинфекция стен домов перед проведением работ по утеплению и реконструкции городских зданий.
Преимущества
- Горячим паром уничтожаются сорняки, вредители, возбудители опасных болезней, личинки и насекомые.
- Дезинфекция горячим паром — это способ, позволяющий сохранить окружающую среду и здоровье людей.
- Пар разогревает почву и сорняки, возбудители болезней, вредные насекомые погибают без использования опасных химических веществ.
- Генераторы производят пар (до 180°C), который при помощи гибких труб подается в наконечники, находящиеся под кожухами или покрывалами из специального пластика.
- Пар до 90°C температуры в необходимой глубине прогревает заранее разрыхленную и перекопанную почву и уничтожает сорняки, личинки, вредители, семена, опасные микроорганизмы.
- Не нужны химические вещества
- Использование пара позволяет получать более высокие урожаи и вырастить здоровые и сильные растения
- Растения получают из почвы больше влаги, которая образуется из пара. На 100 % истребляются сорняки, так как горячим паром ошпариваются их корни и семен.
- Полностью уничтожаются все насекомые, их личинки и часть опасных микроорганизмов.
- Не применяются никакие токсические вещества, нет никаких вторичных продуктов и их разложения ни в почве ни в урожае.
- Нет надобности ждать, пока химические вещества среагируют или распадутся на не опасные составляющие.
- Практически сразу после дезинфекции/ удаления сорняков можно садить растения или их семена.
Генератор пара — полностью автономная система, которая используется для ухода за зелёными насаждениями города без использования химикалий.
При использовании этой системы не нужны никакие гербициды. И надземные и подземные части растений ошпариваются горячим 700 — 800C паром. Практически за несколько секунд сорняки и мох погибают.
Парогенераторы для парков и зелёных насаждений помогает решить ряд урбанистических проблем:
- Уничтожить сорняки около тротуаров и дорог, в парках и на кладбищах, на площадках для игр и отдыха;
- Прополоть почву перед оборудованием газона и посадкой цветов;
- Чистить памятники, постаменты, плитки тротуара;
- Продезинфицировать общественные туалеты.
Термическая обработка — это неотъемлемая часть многих процессов, связанных с изготовлением и упаковкой продуктов питания. При этом важно отметить, что парогенерирующее оборудование применяется как для дезинфекции и стерилизации оборудования и помещений, так и непосредственно для производства молочной продукции, хлебобулочных изделий, алкогольных и безалкогольных напитков и т.д.
Парогенераторы отличаются экономичностью и практичностью. Они занимают значительно меньшее пространство и легче жаротрубных котлов в несколько раз, что существенно снижает затраты на строительство, монтаж и обслуживание.
Очень важно, что масса установки практически не зависит от загрузки.
Компактные габариты позволяют устанавливать вертикальные парогенераторы мощностью до 4 т пара в час в любом производственном помещении (при условии оснащения участка, где расположен парогенератор, несгораемой перегородкой, высота которой должна быть не меньше, чем высота самого оборудования).
Преимущества использования парогенератора на пищевом производстве
- Используемый в качестве теплоносителя или увлажнителя пар имеет множество преимуществ:
- высокий коэффициент теплоотдачи и удельного теплосодержания;
- быстрая адаптация парогенератора к изменению нагрузок;
- простота регулирования и отсутствие необходимости установки циркуляционных насосов.
Требования к парогенератору для пищевой промышленности
- производство пара надлежащего качества;
- полное использование теплоносителя;
- обязательный отвод, сбор и возврат конденсата, образующегося в процессе работы;
- постоянное поддержание точных параметров, необходимых для технологического процесса.
Парогенераторные установки предназначены для производства насыщенного водяного пара и применяются в различных технологических процессах пищевой и общей промышленности.
Электрические парогенераторы для производства продуктов питания
Применение электрических парогенераторов при производстве продуктов питания и напитков широко распространено ввиду компактного исполнения оборудования, отсутствия вредных выбросов в воздух, качественные и стабильные параметры пара. При подаче пара непосредственно в продукт следует использовать тэновые либо индукционные парогенераторы. При использовании парогенераторов с варочными котлами через паровую рубашку следует отдать предпочтение электродным парогенераторам по причине их надежности и более низкой стоимости по сравнению с другими вариантами.
В ассортименте электрические, газовые, дизельные парогенераторы с широким набором опций:
- Исполнение из нержавеющей стали;
- Системы водоподготовки;
- Системы возврата конденсата;
- Автоматическое регулирование давления и подачи пара;
- Управление по температуре продукта и времени процесса;
- Блочно-модульное исполнение парогенераторов
- и др.
Предлагаем парогенераторы в различных исполнениях производительностью пара от 15 до 1000 кг/ч с рабочим давлением от 0,07 МПа до 2,5 МПа.
Выбрать и купить парогенератор для пищевой промышленности
Выбрать и купить парогенератор для пищевой промышленности по цене завода-производителя вы можете, отправив заявку в нашем каталоге парогенераторов. Широкий ассортимент оборудования в наличии, доставка в любую точку РФ и стран ТС. Официальная гарантия, поставка запчастей, послегарантийное обслуживание.
ЭЛЕКТРОДНЫЕ, ТЭНОВЫЕ, ГАЗОВЫЕ ДИЗЕЛЬНЫЕ, ИНДУКЦИОННЫЕ ПАРОГЕНЕРАТОРЫ.
ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПАРОГЕНЕРАТОРЫ ОРЛИК ГАЗОВЫЕ, ДИЗЕЛЬНЫЕ
жаротрубные | до 1000 кг/пара/ч | давление до 8 атм | вертикального и горизонтального исполнения
| Модель | Производительность, кг/ч | Макс. расход ДТ, л/ч | Рабочее давление, МПа |
| Вертикальные дизельные | |||
| ОРЛИК-0,15-0,07Д Вертикальный | 150 | 14 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,2-0,07Д Вертикальный | 200 | 17 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,3-0,07Д Вертикальный | 300 | 26 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,4-0,07Д Вертикальный | 400 | 34 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,5-0,07Д Вертикальный | 500 | 43 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,6-0,07Д Вертикальный | 600 | 52 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-1,0-0,07Д Вертикальный | 1000 | 78 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| Горизонтальные дизельные | |||
| ОРЛИК-0,3-0,07МД Горизонтальный | 300 | 26 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,5-0,07МД Горизонтальный | 500 | 35 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,75-0,07МД Горизонтальный | 750 | 55 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-1,0-0,07МД Горизонтальный | 1000 | 75 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| Модель | Производительность, кг/ч | Макс. расход газа, м3/час | Рабочее давление, МПа |
| Вертикальные газовые | |||
| ОРЛИК-0,15-0,07Г Вертикальный | 150 | 18 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,2-0,07Г Вертикальный | 200 | 21 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,3-0,07Г Вертикальный | 300 | 35 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,4-0,07Г Вертикальный | 400 | 42 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,5-0,07Г Вертикальный | 500 | 56 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,6-0,07Г Вертикальный | 600 | 70 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-1,0-0,07Г Вертикальный | 1000 | 105 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| Горизонтальные газовые | |||
| ОРЛИК-0,3-0,07МГ Горизонтальный | 300 | 32 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,5-0,07МГ Горизонтальный | 500 | 45 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-0,75-0,07МГ Горизонтальный | 750 | 65 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
| ОРЛИК-1,0-0,07МГ Горизонтальный | 1000 | 85 | 0,07 / 0,5 / 0,8 |
Характеристики электродных электрических парогенераторов ПЭЭ
| Модель | Паропроизводительность, кг/час | Потребляемая мощность, | Рабочее давление, МПа ( кг/см²) | Объем котла, л | Габаритные размеры ДхШхВ, мм |
| БЕЗ РЕГУЛИРОВКИ МОЩНОСТИ | |||||
| ПЭЭ-15М | 15 | 15 | 0,55 (5,5) 1,0 (10) |
11 |
400х380х650 |
| ПЭЭ-30М | 30 | 24 | |||
| ПЭЭ-15 | 15 | 12 | 0,1 (1) 0,55 (5,5) 1,0 (10) 1,6 (16) |
25 |
560х565х880 |
| ПЭЭ-30 | 30 | 24 | |||
| ПЭЭ-50 | 50 | 35 | |||
| ПЭЭ-100 | 100 | 75 | |||
| ПЭЭ-150 | 150 | 110 | |||
| ПЭЭ-200 | 200 | 150 | |||
| ПЭЭ-250 | 250 | 185 | |||
| С ПЛАВНОЙ РЕГУЛИРОВКОЙ МОЩНОСТИ | |||||
| ПЭЭ-15Р | 15 | 12 |
0,55 (5,5) 1,0 (10) 1,6 (16) |
25 |
560х565х880 |
| ПЭЭ-30Р | 8-30 | 6-12 | |||
| ПЭЭ-50Р | 10-50 | 8-35 | |||
| ПЭЭ-100Р | 15-100 | 12-75 | |||
| ПЭЭ-150Р | 25-150 | 20-110 | |||
| ПЭЭ-200Р | 30-200 | 25-150 | |||
| ПЭЭ-250Р | 30-250 | 25-185 | |||
| ПЭЭ-300Р | 25-300 | 15-220 |
2Х25 |
560х1130х880 | |
| ПЭЭ-400Р | 30-400 | 20-300 | |||
| ПЭЭ-500Р | 30-500 | 25-370 | |||
| ДВУХСТУПЕНЧАТАЯ РЕГУЛИРОВКА МОЩНОСТИ | |||||
| ПЭЭ-15/30 | 15/30 | 12/24 |
0,55 (5,5) 1,0 (10) 1,6 (16) |
25 |
560х565х880 |
| ПЭЭ-30/50 | 30/50 | 24/35 | |||
| ПЭЭ-50/100 | 50/100 | 35/75 | |||
| ПЭЭ-100/150 | 100/150 | 75/110 | |||
| ПЭЭ-100/250 | 100/250 | 75/180 | |||
| ПЭЭ-150/250 | 150/250 | 110/180 | |||
Характеристики электродных электрических парогенераторов ПАР
| Модель | Паропроизводительность, кг/час | Потребляемая мощность, | Рабочее давление, МПа ( кг/см²) | Объем котла, л | Габаритные размеры ДхШхВ, мм |
| БЕЗ РЕГУЛИРОВКИ МОЩНОСТИ | |||||
| ПАР-15 | 15 | 12 |
0,35(3,5) — 0,55(5,5) |
25 |
560х565х880 |
| ПАР-30 | 30 | 24 | |||
| ПАР-50 | 50 | 35 | |||
| ПАР-100 | 100 | 75 | |||
| ПАР-150 | 150 | 110 |
560х565х1100 | ||
| ПАР-200 | 200 | 150 | |||
| ПАР-250 | 250 | 185 | |||
| ПАР-300 | 300 | 220 |
0,35(3,5) — 0,55(5,5) |
2Х25 |
1380х800х1050 |
| ПАР-400 | 400 | 300 | |||
| ПАР-500 | 500 | 370 | |||
| С ПЛАВНОЙ РЕГУЛИРОВКОЙ МОЩНОСТИ | |||||
| ПАР-15-1 | 4-15 | 6-12 | 0,35(3,5) — 0,55(5,5) | 25 | 560х565х880 |
| ПАР-30-1 | 4-30 | 6-24 | |||
| ПАР-50-1 | 8-50 | 8-35 | |||
| ПАР-100-1 | 15-100 | 12-75 | |||
| ПАР-150-1 | 25-150 | 20-110 | 560х565х1100 | ||
| ПАР-200-1 | 30-200 | 24-150 | |||
| ПАР-250-1 | 30-250 | 24-185 | |||
| ДВУХСТУПЕНЧАТАЯ РЕГУЛИРОВКА МОЩНОСТИ | |||||
| ПЭЭ-15/30 | 15/30 | 12/24 |
0,35(3,5) — 0,55(5,5)
|
25 |
560х565х880 |
| ПЭЭ-30/50 | 30/50 | 24/35 | |||
| ПЭЭ-50/100 | 50/100 | 35/75 | |||
| ПЭЭ-100/150 | 100/150 | 75/110 | |||
| ПЭЭ-100/250 | 100/250 | 75/180 | |||
| ПЭЭ-150/250 | 150/250 | 110/180 | |||
ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ТЭНОВЫХ ПАРОГЕНЕРАТОРОВ ПЭТ
 | Модель | Производительность, кг/ч | Рабочее давление, кгс/см² (атм) | Мощность, кВТ |
| ПЭТ-15 | 15 |
3,5-5,5 | 12 | |
| ПЭТ-30 | 30 | 24 | ||
| ПЭТ-50 | 50 | 50 | ||
| ПЭТ-100 | 100 | 75 |
ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ТЭНОВЫХ ПАРОГЕНЕРАТОРОВ ПАР-Т
| Модель | Производительность, кг/ч | Рабочее давление, кгс/см² (атм) | Мощность, кВТ | |
| ПАР-15Т | 15 |
3,5-5,5 | 12 | |
| ПАР-30Т | 30 | 24 | ||
| ПАР-50Т | 50 | 50 | ||
| ПАР-100Т | 100 | 75 | ||
| ПАР-150Т | 150 | 110 | ||
| ПАР-200Т | 200 | 150 | ||
| ПАР-250Т | 250 | 185 |
